ル・ヴァランタン

19世紀に建てられたアーケード、パッサージュ・ジュフロワにあるサロン・ド・テ。趣きのあるお店が並ぶパッサージュで、ひときわ華やかなショーウィンドウに足を止めて覗きこむ人も多く、控えめで優しい笑顔のマダム、Melanieさんが作り出す暖かい雰囲気にのんびりと時間を過ごすことができるお店です。スペシャリテの「Petit Parizis」は、ビターチョコとオレンジマーマレードが入ったタルトに、アーモンド風味のマカロンが乗ったお菓子。マカロンのふんわりとした食感とタルトの歯触りが楽しいケーキです。他にもハート形をしたチョコレートケーキやモンブラン、マカロン、焼き菓子など種類が多く、選ぶのに迷ってしまうほど。
紅茶も20種類あり、ダージリンやアールグレイといったベーシックなものから、キャラメルやバニラなど、フレーバーを楽しむものまで幅広い品揃えです。爽やかなオレンジとキャラメルの香ばしい風味が口に残るクリスマス・ティーは、寒い冬にぴったり。ほのかな甘さでリラックスできます。

ショーウィンドウにはキッシュやパイも並び、ランチとして利用するのもおすすめです。白ワインでつけ込んだ牛肉や豚肉をパイで包んだトゥルト・ロレーヌは、サクサクとしたパイの食感とジューシーなお肉のバランスが絶品。使われているスパイスはお店独自の配合で、こだわりが感じられます。クロワッサンなどヴィエノワズリーもあり、遅めの朝食や軽食にも便利です。店内にはチョコレートやジャム、ギモーヴ（マシュマロ）も並び、おみやげにしても喜ばれそう。すぐ近くにはパッサージュ・パノラマもあるので、ガラスの屋根から射し込む光に包まれながらパッサージュ巡りをするのも楽しいですよ。(-01-06)