ベーグル・アンド・ブラウニー

サンジェルマン界隈にあるベーグルサンド専門店。サン・プラシド駅を出てすぐの細い道に位置し、取材時もお客さんが絶えないほどの人気店です。1999年のオープン以来、周辺で働くパリジャンや学生に定評があり、お店の前には長い列が出来ていることもしばしば。ベーグルサンドには全て、アメリカの都市名がつけられ、種類も豊富。ニューヨーク、マイアミなどメニューと名前を見比べるだけでも楽しくなります。
ベーグルはプレーン、セサミ、シリアル、チーズ、トマト＆ハーブ、オニオン、ケシの実から選ぶことができ、注文すると温めてくれるのもうれしいところ。たくさんあるメニューの中から、特におすすめなのが、パストラミハム、3種類のチーズ（チェダー、グリュイエール、クリームチーズ）、アボカド、トマト、ハニーマスタードが入った「サンディエゴ」。

チャイブが入ったクリームチーズとアボカドが滑らかに口に広がり、パストラミハムの程よい塩気が加わってボリュームも満点です。他にも、スモークされたターキー、チーズ、アボカド、サラダが入った「ボストン」や、ツナ、チーズ、アボカド、ハニーマスタード入りの「ハワイ」も人気。サーモン入りのものや、クリームチーズだけのシンプルなサンドもあるので、その時の気分に合わせて選ぶことができます。
また、マフィンやドーナツなど、パリではあまり見つけることができないデザートが揃っているので、おやつの時間に立ち寄るのもおすすめです。店名の一部にもなっているブラウニーは、表面がカリッとして、クルミのサクサクとした食感が楽しいチョコレートケーキ。本場さながらの甘さで、寒い冬や疲れている時にぴったりの1品です。
近くのリュクサンブール公園でパリジャンに混じりながらベーグルサンドを食べるのも、パリ旅行の新鮮な思い出になるかもしれません。またバゲットサンド以外のサンドイッチを楽しみたい方にもおすすめのお店です。
ベーグルサンド 3.6～8€、ブラウニー 2.5€。 (-08-25)