パリの証券取引場、Bourseの建つキャトル･セプタンブル通りに面したレストラン、スュール･アン･アルブル･ペルシェ。扉を押して中に入ると、人と車が忙しく行き来する大通りの喧騒が嘘のような、コージーで心地良い空気に包まれます。このレストランに来たなら、是非試したいのがブランコの席！大きな白い木の下で、ゆったりとしたブランコに揺られながらおいしい食事を味わえるなんて、まるで幼い頃に戻ったようで楽しいですよね。大きなふわふわクッションが敷かれた、ぐっと落ち着ける2階席もおすすめです。
ナチュラルでやわらかな色合いの店内とハーモニーを奏でるように、お料理もとても優しくほっとできる味。さまざまな国の食材を上手に取り入れた国際色豊かなフレンチは、お皿の上でいろんな国を旅している気分にさせてくれます。
今回いただいたのは、日替りランチのメニュー。前菜はレンコンとエビのすり身のミルフィーユ。日本の食材をメインに使いながら、コリアンダーとバルサミコ酢のかくし味でオリジナルな一品に。メインは、2種のお魚と大エビのパナシェ。皮はパリッと身はふっくらとした絶妙の焼き加減で、ボリュームもたっぷり。
夜はアラカルトのみ。念のため、当日でも電話をして予約した方がベターとのこと。特に人気のブランコ席
は2つしかないので競争率がちょっと高め。予約のときに、「Balancoire
バロンソワール」のテーブル希望と告げましょう。
ちなみに、1階の奥にはマッサージルームもあります。夜9時から15分で17€。
食事のあとは、長旅で疲れた体を指圧で癒すのもいいかもしれません。(-07-02)
スュール･アン･アルブル･ペルシェ
75002
3番線 徒歩0分
Quatre Septembre 3番線 徒歩1分
12:00～14:30/19:00～22:30
土 19:00～22:30
夜はアラカルトのみ 前菜7～22€、メイン21～28€、デザート7～9€
http://www.surunarbreperche.com/
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